Espetinho, Churrasco e muita fumaça!

Todos nós gostamos de um bom churrasco. Quantas vezes você, eu, nós já passamos horas e horas queimando carne e comendo-as!

Hoje trago para vocês um vídeo mostrando uma forma inteligente de churrascar grandes quantidade de carnes. Essa é uma técnica conhecida e utilizada em algumas regiões brasileiras.

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Apesar de ser inteligente esta técnica, é necessário atentar para a quantidade de fumaça que se produziu.

Vale lembrar que  carne com fumaça não é uma combinação saudável, uma vez que a fumaça do carvão possui hidrocarbonetos policíclicos e alcatrão. Este conjunto são conhecidos pelo seu poder carcinogênico.

No mais, aprecie o churrasco com moderação (ou melhor, aprecie o vídeo!)


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